Tavuk Tantuni

Tavuk Tantuni Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tavuk göğüsü
• Sıvı yağ
• Kırmızı toz biber
• 2 adet soğan
• 3 adet domates
• Maydanoz
• Sumak
• Tuz
• Lavaş ekmek

Tavuk Tantuni Tarifi'nin Yapılışı

Tavuk etlerini haşlayalım haşlama işlemi bittikten sonra ufak olacak şekilde küçük küçük doğrayalım. (İmkanınız varsa tavukçunuza söyleyerek tantunilik olacak şekilde doğramasını isteyebilirsiniz )
Tavuklarımız haşlanırken bir yandan soğanlarımızı ince olacak şekilde doğrayalım ve domateslerimizi ufak ufak doğrayalım maydanozlarımızı da doğradıktan sonra sumak ve biraz tuz atıp karıştıralım.
Tavuklarımızın pişme suresi bittikten sonra ufak olacak şekilde doğrayalım ve tavaya bol yağ koyalım tavuklarımıza kırmızı toz biberlerimizi de ekleyip yağda kavurmaya başlıyoruz daha sonra lavaşlarımıza sırayla domates soğan karışımımızdan ve tavuklarımızdan koyup dürüm şeklinde sarıyoruz. Kişi sayınız kadar malzemeleri arttırabilir yada azaltabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Not : Yağlı sevmiyorsanız bol yağlı değil az miktarda yağ ile yapabilirsiniz.
Not : Tantuninin tadı bol yağlı ve kavururken içine atacağınız kırmızı toz biber ile çıkar :)
(Benim kullanmış olduğum resim 6-7 kişilik malzemeler ile yapılmıştır. )