Tavuk Tantuni

Tavuk Tantuni Tarifi'nin Malzemeleri

• 15 tl lik kıyma şeklinde kesilmiş tavuk göğsü
• Pul biber
• Yarım bağ maydanozun çeyreği maydanoz
• 1 tane büyük domates
• 1 tane büyük soğan
• Baharat : kimyon, karabiber, sumak, tuz

İsteğe Bağlı ;

• Süzme yoğurt + 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 çay kaşığı pul biber

Tavuk Tantuni Tarifi'nin Yapılışı

1. Geniş tencereye ocağa koyup tavuk göğsünü içine koyuyoruz kapağını kapatıp kendi buharı ile pişirmeye bırakıyoruz.
2. Sonra su ilave edip iyice pişiriyoruz tuz miktarı kendi isteğinize bağlı biraz sulu bırakıyoruz yağını karabiber pul biber Kimyon ekleyip altını kısıyoruz
3. İçi için: domates soğan maydanoz aynı kaba doğranıp sumak ekleyip karıştırılır.
4. Yoğurt, iyice çırpılır, bir tava da da tereyağ eklenip bul biber yakılır
5. Ekmek tavuk üzerine gezdirilip, iç domates harcı ve tavuk koyup dürüm haline getirilir.
6. Tabağa alınıp dilimlenir ve üzerine yoğurt gezdirilip, tereyağ eklenir.

Afiyet olsun 😍