Tavuk Tantuni

Tavuk Tantuni Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tavuk göğsü
• Defne yaprağı
• Kırmızı toz biber
• Kekik
• Karabiber
• Tuz
• Sıvı yağ
• Lavaş yada somun ekmek

SALATA

• 1 adet iri soğan
• 1-2 dal yeşil soğan
• 1 adet domates
• 1 tutam maydanoz
• Sumak tuz

Tavuk Tantuni Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsü küçük küçük doğruyoruz. Üzerini geçecek kadar su koyuyoruz. iki üç adet defne yaprağı ve tuzla yumşayıncaya kadar haşlıyoruz.
2. Tavuğumuz haşlanırken salatamızı yapıyoruz. kuru soğanımızı yarım ay şeklinde ince ince doğruyoruz.
3. Domatesi maydanozu ve yeşil soğanı da doğruyoruz.
4. Tuzunu sumağını atıyoruz salatamız hazır.
5. Haşlanmış olan tavuğumuzu tavamıza koyuyoruz.
6. Sıvı yağ ve yarım çay bardağı su ve toz biberle kekik ve karabiberle kavuruyoruz. Bu arada ekmeklerimizi tek tek tavamızın üstüne alıp yağlanmasını sağlıyoruz.
7. Kavrulan tavuğumuzu ekmeğimize alıp salatasını da koyuyoruz ve durum yapıyoruz.
   Afiyet Olsun 🙏🙏🙏