Tavuk Tantuni

Tavuk Tantuni Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tabak but (400-500 gr)
• 6 adet lavaş
• 1 büyük boy mor soğan
• çeyrek demet maydanoz
• kayatuzu
• bir tutam zerdeçal
• 1 çay kaşığı karabiber
• yarım çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağı
• 10 adet ceri domates
• yarım limon suyu

Tavuk Tantuni Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk etini küçük küçük doğrayınız. yağda soteleyiniz.
2. Tavuk etleri pişince tuz, kimyon, karabiber ve kırmızı biberini ekleyip ocaktan alınız.
3. Mor soğanları istenilen sekilde doğrayınız ve tuzla ovunuz.
4. Tuzla hafif yumuşattıktan sonra su ile yıkayınız.
5. İçerisine ince doğranmış maydanozu, zerdecali ve limon suyunu ekleyip karıştırınız.
6. Çeri domatesleri kup kup doğrayınız. Hafif ısıtılmış lavaşa sırayla tavuk, soğan salatası ve domatesi ekleyip durum yapınız. afiyet olsun! :)