Tavuk Tantuni

Tavuk Tantuni Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tavuk göğsü
• Haşlama için su
• Sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Karabiber
• Pulbiber
• Kimyon
• Tuz
• Lavaş (ben dönerciden aldım)

İçi için;

• 2 adet kuru soğan
• 2 adet domates
• Maydanoz

Sunum için;

• Cin biberi
• Limon

Tavuk Tantuni Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsünü minik küpler halinde doğranır.
2. Tavuklar tencereye alınarak üzerini geçecek şekilde su ilave edilir ve haşlamaya bırakılır.
3. Tavuklarımız haşlanırken bir yandan da soğanları piyazlık doğrayalım ve maydanozu da doğrayıp karıştıralım.
4. Domatesleri soyup minik küpler halinde doğrayalım.
5. Haşlanan tavuklarımızın suyu süzülür.
6. İçi çukur bi tavaya sıvıyağ ve tereyağını ekleyip baharatlarımızı atalım ve karıştıralım. (yağ ısınırken baharatlarımızı atmak tantuniyi lezzetlendirir. ).
7. Porsiyonluk olarak haşlanmış tavuklar ilave edilip kavrulur.
8. Lavaş tavukların üzerine koyup bastırarak yağlanır.
9. Lavaş serilip domates ve soğanları yayılır.
10. Üstüne hazırlamış olduğumuz tavuk konulur ve lavaşın yanlarını içine bükerek dürüm şeklini verelim.
11. Servis tabağımıza tantuniyi ikiye bölüp yanında olmazsa olmazı cinbiberi ve limon ile servis edelim afiyet olsun ☺️☺️☺️🌺🌸.