Tavuk Tantuni

Tavuk Tantuni Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo küçük doğranmış tavuk göğüs
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 buçuk çay bardağı su
• 2,5 yemek kaşığı toz kırmızı biber
• 1 demet maydanoz
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• 1 kaşık sumak
• Tuz
• 6 adet lavaş

Tavuk Tantuni Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuklarımızı tavamıza alıyoruz ve suyunu bırakıp çekene kadar pişiriyoruz.
2. Tavuklar suyunu çektikten sonra yağ ekliyoruz ve kavuruyoruz ve biber ve tuzu ekliyoruz karıştırdıktan sonra suyunu ekleyip çektiriyoruz.
3. Bir taraftan soğanımızı piyazlık doğrayıp sumak ve tuzla ovuyoruz.
4. Domateslerimizi ve maydanozları doğruyoruz.
5. Lavaşı tavadaki tavuklarımızın yağıyla ıslatıyoruz ve tavuk ve malzemelerimizi ekleyip sarıyoruz. Afiyet olsun.