Tavuk Tantuni

Tavuk Tantuni Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram tavuk göğsü
• Ekmek ya da lavaş
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çat kaşığı tuz

Salatası için;

• 1 adet kuru soğan
• 1 adet domates
• 1 çay kaşığı sumak
• 1 fiske tuz
• Turşu biber
• Limon

Tavuk Tantuni Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğüsleri minik minik doğranır.
2. Kızdırılmış tavada suyunu salıp çekene kadar pişirilir .
3. Ardından sıvı yağ eklenir. Kavrulup pişince baharatları katılır ve 7-8 dakika karıştırarak pişirilir.
4. Diğer yanda soğan ve domates ince ince doğranır.
5. Soğana sumak ve tuz ilave edilir. Ekmek arasına ya da lavaş ekmeğine sarılarak servis edilir.
6. Yanında acı biber ve limonla servis edilir. Afiyet olsun.