Tavuk Tantuni

Tavuk Tantuni Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kemiksiz tavuk göğsü
• 6-7 kaşık sıvı yağ
• 1 su bardağı su
• Toz biber
• Tuz

Salatası için;

• 2 orta boy domates
• Çeyrek bağ maydanoz
• 1 orta boy kuru soğan (isteğe bağlı)
• Tantuni ekmeği veya açık sac ekmeği

Tavuk Tantuni Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar,

1. Öncelikle tavuk göğsünü kuşbaşından küçük olacak şekilde doğrayalım.
2. Ardından pişireceğimiz tavaya alalım, biraz tuz ekleyip suyunu bırakıp çekene kadar pişirelim.
3. Daha sonra biraz yağ gezdirelim ve 1 su bardağı su ekleyip haşlayalım.
4. 1 su bardağı su ile istediğiniz kıvamda haşlandıysa suyunu çekince biraz daha yağ az tuz ve toz biber ekleyip kavuralım ve ocağı kapatalım.
5. Somun ekmek kullanacaksınız ekmeğin arasını açıp salatasını koyalım (ben soğansız tercih ettim) ve tavuğu ekleyip servis edebiliriz.
6. İsterseniz açık ekmekle de yapabilirsiniz açık ekmeğe aynı şekilde dürüm yapabilirsiniz. Yanında turşu, şalgam veya ayran ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 🤗.