Tavuk Tantuni

Tavuk Tantuni Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tavuk göğsü
• 2 adet kemiksiz tavuk but
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• Acı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• Yarım çay bardağı zeytinyağ

Salata İçin

• 1 adet kuru soğan
• 1 adet domates
• İnce doğranmış maydanoz
• Acı biber turşusu

Tavuk Tantuni Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanımızı yemeklik küp küp doğrayıp 1 tatlı kaşığı tuzla ovuyoruz ve bir su yıkayıp suyunu süzüyoruz maydanozlarımızı ve domateslerimizi minik minik doğruyoruz.
2. Az tuz biraz limon suyu 1 yemek kaşığı zeytinyağıyla soğanla birlikte karıştırıp söğüş salata mızı hazırlıyoruz.
3. Tavuklarıda çok minik birer santimlik küp şeklinde doğrayın tavamız da yağları kızdırıp kırmızı biberi ve tavukları içine atıp tavuklar kızarana kadar pişiriyoruz.
4. Baharatları ve tuzu ilave edip ocağın altını kapatıyoruz. Lavaş ekmeğine ya da sandviç ekmeğini tavukların sosuna batırıp içine pişirdiğimiz tantuni tavukları yerleştiriyoruz.
5. Tavukların üzerine de salatamızı yerleştirip lavaşsa önce iki yanından katlayıp sarıyoruz, sandviç ekmeğine yaptıysak kapatıp afiyetle yiyoruz ❤️.