Tavuk Tantuni

Tavuk Tantuni Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tavuk göğsü
• 1 su bardağı su(haşlamak için)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz, karabiber, kimyon, pulbiber

Arası için;

• 2 adet soğan
• 2 adet domates
• 1 tutam maydanoz
• 1 tatlı kaşığı sumak

Tavuk Tantuni Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavukları minik minik doğrayın 1 su bardağı su ile haşlayın.
2. Suyunu çekince tavukları kenara alın ortaya sıvı yağ, salça ve baharatları ilave edin 5 dakika kavurun, karıştırıp ocağı kapatın.
3. Diğer yandan domatesleri küp küp, soğanları piyazlık, maydanozu da irice doğrayın, maydanoz ve soğanın üzerine sumak serpin karıştırın.
4. Ekmeği tavuğun yağına bandırıp tavuk, domates ve soğan karışımını ekleyin rulo yapıp servis edin.

Afiyet şifa olsun.