Tavuk Tantuni Tarifi

Tavuk Tantuni Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 adet domates
• 1 adet soğan
• 4-5 adet yeşil biber
• 1 adet patates
• Lavaş
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz
• Mangal baharatı(seyhanlardan aldım) ve istediğiniz baharatlar
• İsteğe göre maydanoz

Tavuk Tantuni Tarifi'nin Yapılışı

Tavuk göğsünü ufak ufak küp şeklinde doğruyoruz. Üstünü hafif geçecek kadar su koyup haşlıyoruz. Suyunu çekince yağları ilave edip baharatları atıyoruz ve yağda kavuruyoruz. (10 dk kadar). Kavrulduktan sonra küp küp doğranan ve kabukları soyulan domatesleri atıyoruz. 10 dakika kadar da böyle pişiriyoruz. Bu sırada bir yandan da küp küp doğranan patatesleri kızartıyoruz. Ardından biberleri de kızartıp hepsini lavaşa koyuyoruz .En son ince kesilmiş soğanı da koyup afiyetle yiyoruz. (malzemeleri koymadan lavaşın kullanacağınız yüzünü tantuniye bandırmanızı tavsiye ederim) Afiyet olsun. Şiddetle tavsiye ediyorum. 😊 🍗