Tavuk Tantuni Ve Lavaş

Tavuk Tantuni Ve Lavaş Tarifi'nin Malzemeleri

Lavaş için;

• 1 su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı ılık süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım paket kabartma tozu
• 4,5 su bardağı un (erişun)

Tavuk için;

• 2 paket tavuk göğsü
• 3 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı toz biber
• Tuz

Kavurmak için;

• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Tavuk Tantuni Ve Lavaş Tarifi'nin Yapılışı

1. Lavaş için malzemeleri derin kaseye alıp güzelce karıştıralım. Unu kontrollü ilave edip ele yapışmayan bi hamur elde edelim.
2. Hamuru 15 dakika dinlendirelim.
3. Dinlenen hamuru 10 bezeye ayırıp bezelerin üzeri kapalı 15 daha dinlendirelim(rahat açılmasını sağlıyor).
4. Dinlenen bezeleri merdaneyle unlayıp açıp tava yada saç arkasında önlü arkalı pişirip temiz bi beze saralım.
5. Tavuk için tavaya doğradığımız tavukları alalım.
6. Tavuklar suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
7. Ardından 3 su bardağı suyu ilave edip, haşlamaya bırakalım.
8. Haşlanan tavuklara sıvı yağ ve baharatları ekleyip, güzelce karıştıralım.
9. Ardından lavaşa soğan domates maydanoz ve tavuktan sarıp, limon sıkıp servis edelim.

Afiyet olsun.