Tavuk Tantuni (Videolu)

Tavuk Tantuni (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 gram tavuk göğüs veya but
• 3 adet domates
• 1 adet orta boy soğan
• 1/2 (yarım) demet maydanoz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı

1. Tavukları minik minik küp küp doğrayalım.
2. 2 yemek kaşığı zeytinyağını tencereye koyup, tencereyi biraz ısıtalım.
3. Sonra tavukları ekleyelim.
4. Tavukları tencereye yayalım.
5. Beyazlayana kadar karıştırmadan pişmesini bekleyelim.
6. Bu şekilde tavuk suyunu kaybetmiyor ve daha yumuşak oluyor.
7. Videoda gördüğünüz gibi alt kısmı beyazladığında karıştırıp diğer yerlerini de pişirelim.
8. Salça ve baharatlarını ekleyelim.
9. Domatesleri küp küp doğrayalım.
10. Maydonozu incecik kıyalım.
11. Ve soğanları yarım ay şeklinde piyazlık doğrayalım.
12. Tavuğumuz piştikten sonra altını kapatıp doğradığımız sebzeleri ekleyelim.
13. Sebzeleri pişirmiyoruz. Tavuğun sıcağıyla zaten çok hafif yumuşuyorlar o yumuşaklık bizim için yeterli.
14. Ve tantunimiz hazır.
15. Lavaşa koyup, dürüm yapıp servis edebilirsiniz.
16. Üzerine limon sıkıp yanında roka ve biberiye turşusuyla harika oluyor. Şimdiden afiyet olsun :).

Lavaşı evde yapmak isterseniz profilimden Lavaş Tarifimi inceleyebilirsiniz.