Tavuk Ve Mantar Sote Tarifi

Tavuk Ve Mantar Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram tavuk göğsü
• 500 gram mantar
• 1 adet kuru soğan
• 2 dış sarımsak
• 2 adet kırmızı biber
• 2-3 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• Tuz, karabiber, kimyon
• 1 tatlı kaşığı salça
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

Tavuk Ve Mantar Sote Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle tavuk göğsünü julyen şeklinde doğrayıp yağı konulmuş tavamıza koyup kapağı açık bir şekilde suyunu çekene kadar kavuruyoruz daha sonra julyen şeklinde doğranmış mantarı mızı tavuklara ekleyip biraz da öyle kavuruyoruz. Ardından soğanı ve sarımsakları aynı julyen şeklinde kesip tavuk ve mantarımıza ekleyip kavuruyoruz.

Hafif kavurduktan sonra biberleri atıp soteliyoruz, son olarak kabuğu soyulmuş ve küp küp doğranmış domatesimizi ekleyip ve salçamızı sıcak suda kasede erittikten sonra ekliyoruz baharatları da koyup, kapağını kapatıp bir 10 ile 15 dk bu şekilde pişiriyoruz. Ölçüleri dilediğiniz gibi azaltıp yada çoğaltabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun :)