Tavuk ve Pilav

Tavuk ve Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pirinç
• Garnitür
• Tereyağı ve sıvı yağ
• Baharatlar
• Tavuk göğsünün bir parçası
• Baharatlar
• Biber
• Maydanoz
• Salça

Tavuk ve Pilav Tarifi'nin Yapılışı

Önce tavuğu haşlıyoruz, daha sonra soğuyunca didikleyip kenara ayırıp garnitürlü pilavımızı yapıyoruz. Sıvı yağda erimiş bir kaşık tereyağında pirinci kavurup tuzunu ilave ediyoruz. Garnitürleri de ekleyip üzerini geçecek kadar kaynar su koyuyoruz ve kapağını kapatıp orta ateşte pişiriyoruz. Pilavın suyuna haşladığımız tavuğun suyundan da ilave edebilirsiniz. Daha sonra teflon tavada sıvı yağda küçük doğranmış biberleri kavuruyoruz. İçine biraz salça ekleyip tavukları da içine katıyoruz. Tavuklar salçayla bütünleşince baharatlarını ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. Bu arada 2 kepçe tavuk suyunu da ekleyip suyunu çekene kadar karıştırıyoruz. Afiyet olsun.

En son maydanozu da ekleyip bir kez karıştırıp altini kapatin.

Afiyet olsun!