Tavuk Wrap

Tavuk Wrap Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tavuk (ızgara kemiksiz kalça)
• 1, 5 yemek kaşığı zeytin yağı
• 5 adet mantar
• Küçük boy kuru soğan
• 1 adet domates
• Küçük boy yeşil biber
• Küçük boy kapya biber
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı mısır
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1’er çay kaşığı : karabiber, pul biber, kekik, fesleğen

Wrap İçin ;

• 2 adet lavaş
• Ketçap, mayonez ve acı sos (dilediğiniz herhangi bir sos)
• Kaşar rendesi, cheddar peyniri

Tavuk Wrap Tarifi'nin Yapılışı

Sotenin Hazırlanışı:

1. Mantarları soyup kararmaması için limonlu su da 15 dakika bekletin. Sonra durulayıp dilimleyin.
2. Bu sırada tavukları küp küp doğrayın, domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın, biberleri ince ince ince doğrayın.
3. Geniş bir tavada zeytin yağını kızdırın ve tavukları tavaya koyun.Kısık ateşte tavuklar suyunu çekene kadar pişirin.
4. Ardından sırasıyla önce yemeklik doğranmış Soğanları ekleyip kavurun. Soğanlar pembeleşince biberler ve domatesleri de tavaya ekleyin.
5. Tavadakiler hafif kavrulduktan sonra mantarları ekleyin.Mantarlar suyunu çekmeye başlayınca baharatlar ilave edin.
6. Tüm malzemeler pişene kadar kavurun gerekirse yarım çay bardağı sıcak su ekleyebilirsiniz.Son olarak konserve mısırı da ekleyip ocaktan alın.
7. Wrap hazırlanışı için , lavaşı düz bir zemine açın.Sotenin yağından 2 kaşık alıp lavaşın üzerine ya da ketçap sürün.
8. Ardından 5 yemek kaşığı soteyi lavaşın üstüne yayın.
9. Ketçap, mayonez ve acı sos (dilediğiniz herhangi bir sos) ekleyin.
10. Üzerine kaşar rendesi serpin ve dürüm yaparak sarın.
11. Tost makinesinde önce dik sonra yatay çapraz olarak basın kaşarlar eriyene kadar bekletin.

Dilerseniz turşu mayonez ketçap ve patates kızartması ile servis edebilirsiniz.

Bu malzemelerle 2-3 wrap elde edebilirsiniz.