Tavuk Yatağında Şakşuka

Tavuk Yatağında Şakşuka Tarifi'nin Malzemeleri

• 12 adet tavuk sarma(kemiklerini çıkarıyoruz)
• 1 adet patlıcan
• 1 adet patates
• 2_3 adet yeşil biber
• 2_3 adet kapya biber
• 1 yemek kaşığı salça
• İsteğe göre baharat çeşitleri
• Tuz

Beşamel  sosu için;

• 2 su bardağı sut
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz
• Karabiber
• Üzeri için kaşar rendesi

Tavuk Yatağında Şakşuka Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuklarımızı  yıkayıp süzelim.
2. Geniş bir kapta tavuklarımızı tuzlayıp baharatlayım.
3. Fırın tepsisine dizelim.
4. Sarımsak isterseniz, atabilirsiniz ben attım. Enfes birşey oldu.
5. Üzerine 1 tatlı kaşığı salçayı suyla açalım.
6. Tavukların üzerine gezdirelim.
7. 200 derece fırında tavuklar yumuşayana kadar pişirelim.
8. Daha sonra patates ,patlıcan ve biberleri küp küp doğrayalım ve kızartalım.
9. Pişen tavuklarımızı  uzun dikdörtgen borcama alalım ve üzerlerine karışık kızartmamızdan dökelim.
10. Üzerine beşamel sosumuzu hazırlaylım.
11. Tereyağını eritelim,unu koyup az kavuralım, sütü dökelim.
12. Hızlıca çırparak pişirelim.
13. İçine tuz ve karabiber koyalım .
14. Koyulaşan sosumuzu yemeğimizin üzerine gezdirelim, onun üzerine de kaşar rendesi döküp 200 derece fırına verelim.

Harika bir yemek oldu tavsiye ederim. Değişik lezzet oldu bide ben reyhan otu attım sizlerde dilerseniz atabilirsiniz. Afiyet olsun.