Tavuklu Borokolili Noodle Tarifi

Tavuklu Borokolili Noodle Tarifi'nin Malzemeleri

• 500g tavuk göğüs eti
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet kırmızı biber
• 2 adet köy biberi ya da 4 adet sivribiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı (karışık baharat)
• Yarım küçük çay bardağı soya sosu
• 1 + çeyrek su bardağı kaynar su
• 1 + çeyrek su bardağı kaynar su

Tavuklu Borokolili Noodle Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tavuk ve biberler Jülyen şekilde doğranır ve kenara bırakılır.
2. Soğan ince doğranır ve sarımsak ince kıyılır onlar da kenara bırakılır.
3. Brokoli buharda 10 dakika haşlanır oda kenarda dursun.
4.  Yarım çay bardağı soya sosu ve kaynar su hazırda dursun.
5. Wok tava ya da herhangi derin tencere de sıvı yağ kızdırılır soğan ve sarımsak ekleyip kavrulur sonra tavuk eklenir oda pişip rengi değişene kadar kavrulur.
6. Şimdi biberler eklenir kavrulur üzerine karabiber ile kimyon ve baharat ilave edilir ve kavurmaya devam edilir.
7. Soya sosu ilave edilir karıştırılır ondan sonra kaynar su eklenir ve noodlelleride koyarak suyun içinde yavaş yavaş hiç kırmadan açılması sağlanır ve 3 dakika daha pişirilir en son haşlanmış brokoli ilave edilip şöyle bir karıştırılır ve işte yemeğimiz hazır. Afiyet olsun.

NOT :.

▪️Yabancı bir tariften aldım zaten evde aynı yemekler yapılıyor değişiklik iyi olur.

▪️Karışık baharat yerine yarım çay kaşığı zencefil ve zerdeçal kullanabilirsiniz yada farklı sevdiğiniz baharatlar kullanabilirsiniz yada kullanmayada bilirsiniz tercihi size kalmış.

▪️ Kavururken ben brokoliyi koydum ama ezildi o yüzden en son koymakta fayda var ki zaten önceden pişirmiştik.

▪️Tavuk olmasada olur sebzeli yapılabilir farklı sebzeler ekleyerek yapabilirsiniz sebze tercihi size kalmış ama önemli olan kavururken onları pişirmek en son noodle içine koyarak pişirilir çünkü o 3 dakika da pişiyor.