Tavuklu Çin Makarnası

Tavuklu Çin Makarnası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 parça tavuk göğsü
• 2 adet kırmızı kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 1 büyük soğan
• 1 büyük havuç
• 1 parça pırasa
• 5 parça egg noodle (a101 marketten alıyorum 1 paket içerisinde 6 parça oluyor)
• 2 diş sarımsak
• Soya sosu
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• Sıvı yağ

Tavuklu Çin Makarnası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle etimizi julyen doğrayalım. 2 yemek kaşığı soya sosu, 2 diş rendelenmiş sarımsak ve 1 tatlı kaşığı kimyon ekleyip karıştıralım. Bu şekilde yarım saat kadar bekletelim ve daha sonra az bir yağ ekleyerek büyük bir tavada soteleyelim.
2. Tavukları tavadan alalım, sebzeler için aynı tavayı kullanalım. Soğanlar yarım halka ve diğer sebzeler ince uzun doğranacak.
3. Havuçları en önce bir kaç dakika yağda çevirdikten sonra diğer sebzeleri ekleyelim ve hafif diri kalacak sekilde pişirelim.
4. Eğer soya sosunuz çok tuzlu degilse, sebzelere tuz ekleyebilirsiniz.
5. En son noodlelerı ayrı bir tencerede haşlayalım ve suyunu süzelim.
6. Sebze, noodle ve eti büyük tavada buluşturalım ve bir kaç kaşık soya sosu gezdirelim ve bir iki dakika kadar çevirelim. Makarnamız hazır. Ben bol çıtır soğan ve sriracha sos ile birlikte sunum yapıyorum. Ama bunlar olmadan da keyifle yiyebilirsiniz. Afiyet olsun.