Tavuklu Çıtır Salata

Tavuklu Çıtır Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• 1 çorba kasesi haşlanmış tavuk
• 1. 5 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 çorba kasesi sarımsaklı yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 2 yemek kaşığı ceviz

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Tavuklu Çıtır Salata Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce yufkamızı tezgaha serelim ikiye bölelim çöp şiş ile sıkıca sararak rulo yapalım uç tarafını su ile ıslatarak yapıştıralım.
2. Bir parmak kalınlığında keselim bütün yufkalara bu işlemi uygulayalım kaçırdığımız sığınağında kızartalım.
3. Servis yapacağımız kabımıza alalım başka bir kabımıza haşlanmış didiklediğimiz tavukları alalım.
4. Nohutu ilave edelim kimyon, karabiber ve tuzu ilave edelim daha sonra sarımsaklı yoğurt ve mayonez ilave edip iyice karıştıralım.
5. Kızarttığımız yufkaların üzerine serelim tereyağını eritip içine toz kırmızı biberde ilave edelim.
6. Salatamızın üzerine dökelim büyük parçalara ayırdığımız cevizleri de serpiştirelim salatamız servise hazır afiyet olsun ayrıntılı