Tavuklu Dürüm

Tavuklu Dürüm Tarifi'nin Malzemeleri

• Lavaş
• 1 orta boy soğan
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı sumak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 orta boy domates
• 3 yaprak marul
• 7-8 dal maydanoz
• 400 gram tavuk eti
• Tuz
• Sıvı yağ
• Kimyon
• Karabiber

Tavuklu Dürüm Tarifi'nin Yapılışı

1. 400 gram tavuk etini 35 dk kadar haşlıyoruz.
2. Maydanoz ve marulu doğruyoruz. Kenara ayırıyoruz.
3. Domatesi ince dilimler halinde doğrayıp ayırıyoruz.
4. Soğanı ince dilimler halinde doğruyoruz. 1 çay kaşığı tuz, pulbiber ve sumak ekleyip elimizle biraz karıştırıyoruz ve kenara ayırıyoruz.
5. Haşlanan tavuğu bir miktar sıvı yağ koymuş olduğumuz tavaya alıp 8-9 dal kadar soteliyoruz. Pulbiber, kimyon, karabiber, tuz ekleyip bir iki dakika kadar daha soteliyoruz.
6. Lavaşımızın üzerine sırası ile tavuk, domates, tuz, marul, maydanoz, soğan ekleyip dürüm haline getiriyoruz.Afiyet olsun.