Tavuklu Keşkek

Tavuklu Keşkek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı buğday
• Su
• Tuz
• 1 tavuk göğsü

Üzeri İçin ;

• Tereyağ
• Pul biber
• 1 küçük soğan

Tavuklu Keşkek Tarifi'nin Yapılışı

1. Buğdayları yıkayıp tencereye alın ve üzerini 2 parmak geçecek kadar su ekleyin kaynatın.
2. Suyunu çekmesini bekleyelim.
3. Düdüklü tencerede tavuğu tuz ekleyerek 1 litre su ölçüsü ile güzelce haşlayın.
4. Pişen tavuğu alıp didikleyelim bin tabağa. Suyunu da ayrı kaba alalım.
5. Buğdayları düdüklüye ekleyin ve üzerine tavuk suyunu ekleyin ve bu 2 parmak geçecek kadar olsun.
6. Kapağını kapatın ve 20 dakika aralıkla dibinin tutmaması için karıştırın ve bu esnada buğdayları tahta kaşıkla ezin.
7. Bunu 2 defa tekrarlayın daha sonra  tavuğumuzu buğdaylara ilave edin ve yine kaşıkla ezin.
8. Kıvamının gelmesi için 15 dakika boyunca karıştırın özdeşsin.
9. Tereyağ eriyip doğradığımız küçük soğanı ekleyip kavurun pul biber ilave edip keşkeğin üstüne dökün.
10. Daha sonra servis tabağına alın afiyet olsun 🥰