Tavuklu Kızartma Yemeği

Tavuklu Kızartma Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tavuk göğüs -sotelenmiş-
• 2 soğan -rende-
• 4-5 domates -küp doğranmış-
• Biber -kızartılmış-
• 5-6 patates -küp doğranıp kızartılmış-
• Salça
• Bulyon
• Sıvı yağ

Tavuklu Kızartma Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Bu ön hazırlık gerektiren bir yemek sebebiyse tabiki eşim :) çünkü tam bir kızartma hastası :) sebzeler çiğde kullanılabilir. Patates biber kızardığı için zaten yağlı olacak o yüzden tavukları az yağda kavurup aynı yağda soğanı da kavurdum. Sonra patates ve biberi kızartıp malzemeleri bir araya getirip tekrar pişirdim. şimdi detaylı tarife gelelim.

Göğüs etini kuşbaşı doğrayıp sıvı yağda soteledim. Yağını süzdürüp tabağa aldım aynı yağda soğanı kavurdum. üzerine kabuğu soyulmuş domatesi küp küp doğrayıp yaydım. üzerine tavukları yaydım. üzerine biberleri yaydım bu aşamada çektiğim fotoğraf güzel çıkmamış onun için yayınlamadım. üzerine patatesi yaydım. Salça ve bulyonu 2 bardak kadar sıcak suda eritip üzerine döktüm. Altını açıp kapağı kapalı kaynattım. Altını kıstım. Domatesler pişip yemek suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirdim.