Tavuklu Lezizz Çorum Hingali

Tavuklu Lezizz Çorum Hingali Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin :

• 2 kase un
• 1 yumurta
• 1 tutam tuz
• (ele yapışmayacak. Kıvamda sert hamur olacak )

İçi İçin:

• 1 tavuk döşü
• 1 tane kuru soğan
• 1 demet maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber

Sosu İçin :

• Tereyağı
• Sıvı yağı
• Karabiber
• Pulbiber
• Üzerine yoğurt

Tavuklu Lezizz Çorum Hingali Tarifi'nin Yapılışı

Herkese iyi günler.
Hamurumuzu yoğurduktan sonra hamurumuzu iki parçaya bölüp yuvarlıyoruz. Dinlenmeye bırakıyoruz. 10 dk dinlendikten sonra açıyoruz. Un koyarak fırın tepsisinde az büyüklükte olacak şekilde açıyoruz. Kare kare kesip içine harcımızı koyuyoruz. Büktükten sonra tepsimize koyuyoruz. Hamurumuzun suyunu önceden koyup kaynamaya bırakıp içerisine sıvı yağı koyuyoruz hamurlarımız yapışmaması için. Hamurlarımızı atıyoruz küçük tavada sosumuzu yapıyoruz tepsimize döküp üzerine yağımızı gezdiriyoruz ortasına da yoğurtla servis edersek daha lezzetli olur. Sıcakken yemesi tavsiye olunur. Afiyet olsun.