Tavuklu Maklube

Tavuklu Maklube Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane patlıcan
• 2 tane sakız kabağı
• 2 tane patates
• 4 tane havuç
• 2 tane kapya biber
• 2 tane patates
• 4 tane biber
• 2 parça tavuk göğsü
• 1 tane soğan
• 2 kase pirinç
• Yarım limon
• 5 su bardağı kaynar su

Tavuklu Maklube Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tavuklarımızın üzerine su döküp içine soğan ve yarım limonu dilimleyerek koyalım haşlamaya ve suyunu çekene kadar pişirelim (Bırakalım limon ve soğan koymamızın sebebi tavuğun daha lezzetli ve kokusuz olması için )
2. Ardından patates, biber, havuç, patlıcan ve sakız kabağını küp küp kesip kızartalım. 2 kase pirincimizi ıslatalım 15 dakika kavuralım.
3. Ardından büyük bir tencereye ister çelik ister teflon tencere farketmez. Tabana tavuklarımızı ardından kabak, havuç, biber, patates ve patlıcanları dizelim kavurduğumuz pirinci üzerine ilave edip iyice bastıralım.
4. 5 su bardağı suyu kaynatıp tencereye dökelim ardından 1 tatlı kaşığı tuz ilave edip kapağını kapatalım. Kaynamaya başlayınca altını kısıp pilavımız olana kadar pişirelim.
5. Pilavı pişirme süresi içinde karışmayın. Daha sonra tencerenizin boyutuna göre bir tepsiye ters çevirip dökelim görüntüsü ve tadıyla sofralarınızın vazgeçilmez yemeği olacak 😋💯