Tavuklu Mantarlı Fırın Makarna

Tavuklu Mantarlı Fırın Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket makarna
• 2 adet tavuk göğsü
• 200 gr mantar
• 1 paket krema
• Sıvı yağ
• Tuz
• Kekik
• Karabiber

Beşamel sos için;

• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 su bardağı soğuk süt
• 50 gr peynir

Üzeri için;

• Kaşar peyniri

Tavuklu Mantarlı Fırın Makarna Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba. Bu tarifim diğer fırın makarnalardan çok farklı olacak. Lezzetli. Yemesini ve yapmayı çok sevdiğim makarnalardan biridir .🤗
Öncelikle makarnalarımızı  haşlıyoruz. Ben bu tarifte çubuk makarna kullanmıyorum. Fiyonk kelebek burgu hangisini isterseniz seçebilirsiniz.
Haşlanırken ayrı bir yerde tavukları kuşbaşı kesip tavaya atıyoruz. Suyunu çekmesini bekliyoruz. Çektikten sonra biraz sıvı yağ ekleyip kızartır gibi çeviriyoruz. Üzerine ince ince doğradığımız mantarları ekliyoruz. Mantarlar da suyunu salıp çekince üstüne kremayı,  kekik, tuz ve karabiberi ekleyip kremanın hafif ağırlaşmasını bekliyoruz. Bu sırada sürekli çeviriyoruz.
Ayrı bir tencerede yağ ile unu kavuruyoruz. Rengi pembeleşince üzerine soğuk sütü yavaş yavaş ekleyip hızlı şekilde karıştırıyoruz ,topaklanma olmaması için.
Haşladığımız makarnayı süzüyoruz ben duru sudan geçirmiyorum. Siz isterseniz geçiriniz.
Büyükçe bir borcama koyuyoruz. Mantarlı harç ve beşamel sosu içine ekleyip harmanlıyoruz.
Üzerine kaşar peyniri de serip fırına veriyoruz. Kontrollü şekilde ustu kızarana kadar pişiriyoruz.
Herkese afiyet olsun şimdiden. 🤗🤗🤗

Deneyip yapanlardan yorum ve fotoğraf bekliyorum. 🎈