Tavuklu Mantarlı Fırın Makarna

Tavuklu Mantarlı Fırın Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket fırın makarna (isteğe göre başka makarna da kullanabilirsiniz)
• Yarım kilo kuşbaşı doğranmış tavuk göğüsü
• 15-20 tane mantar
• 3 tane ince kıyılmış biber
• 3 tane rendelenmiş domates
• Tuz
• Karabiber, pulbiber, kekik

Beşamel sos için:

• 2 kaşık tereyağı
• 1 çorba kaşığı un
• 1, 5 bardak süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Üstü için:

• Rendelenmiş kaşar

Tavuklu Mantarlı Fırın Makarna Tarifi'nin Yapılışı

Herkese hayırlı ramazanlar. Sizlerle çok güzel bir tarif paylaşmak istiyorum. Hem çok pratik hem tadı enfes 👌🏻👌🏻😋 Ramazan’da sofralarınıza yakışacak bir tarif mutlaka denemenizi öneririm ☺

1. Öncelikle mantarımızı hazırlamakla başlayalım.
2. Kuşbaşı doğranmış tavuk göğsünü kapaklı teflon bir tencereye alalım.
3. İyice suyunu verip piştikten sonra ince ince doğradığımız mantarları içine koyalım.
4. Mantarlarımızda iki 3 dakika piştikten sonra ince ince kıyılmış biberlerimizi de ekleyelim.
5. Son olarak da rendelemiş olduğumuz üç tane domatesi içine ekleyelim tuzunu karabiberini pulbiberini ve kekiğini atalım.
6. Domatesler iyice suyunu çekince olmuş demektir.
7. Makarnamızı da haşlayıp kenara alalım.
8. Beşamel sos için önce tereyağını eritelim ve unu içerisine koyup 2-3 dakika kavuralım.
9. 1, 5 bardak sütü ekleyip çırpıcı yardımı ile kaynayana kadar karşıtıralım.
10. Kaynayınca tuzunu ve karabiberini ekleyip bir iki dakika daha kaynatıp kapatalım.
11. Geniş bir kapta önce makarnamızı ve mantarlı soteyi karıştıralım.
12. Son olarakta beşamel sosu ekleyip iyice karşıtırıp fırın kabımıza alalım (ben dikdörtgen Borcam kullandım).
13. Üstüne de rendelediğimiz kaşarları koyup 220 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
    Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😋