Tavuklu Mantarlı Kiş

Tavuklu Mantarlı Kiş Tarifi'nin Malzemeleri

⁣Hamuru için⁣

• ⁣1 paket margarin (Oda ısısında yumuşamış)⁣
• 1 çay kaşığı tuz⁣
• 1 tatlı kaşığı sirke⁣
• 3, 5 su bardağı un⁣
• 1 çay kaşığı kabartma tozu ⁣⁣

İç harcı için⁣

• ⁣2 büyük tavuk göğsü (Küp küp doğranmış)⁣
• 500 gr mantar (Temizlenmiş doğranmış)⁣
• 1 tatlı kaşığı pul biber⁣
• 1 tatlı kaşığı karabiber ⁣
• 1 tatlı kaşığı tuz⁣
• 1 yemek kaşığı tereyağ ⁣
• Yarım çay bardağı su⁣
• 1 büyük domates (Soyulmuş küp küp doğranmış)⁣⁣

Beşamel sos için⁣

• 4 yemek kaşığı tereyağ ⁣
• 3 yemek kaşığı un⁣
• 2 su bardağı süt⁣
• 1 çay kaşığı tuz (Piştikten sonra ocağı kapatınca ekleyin)⁣⁣

Üzeri için⁣

• ⁣1 büyük kase rende kaşar peyniri⁣⁣

Tavuklu Mantarlı Kiş Tarifi'nin Yapılışı

1. Tart hamurunuzu yoğurun ve kalıbınıza yerleştirin.
2. Çatal yardımı ile her yerine delik açın fırına verin 170 derece de 5 dk. Pişirin. ⁣
3. Tavukları küp küp doğrayın mantarı da doğrayın.
4. İkisini de tavada kısık ateşte soteleyin sonra diğer malzemeleri ekleyin soteleyin, iyice piştikten sonra ocağı kapatın.
5. ⁣Beşamel sosunuz için tereyağını bir tavaya koyun eriyince unu ekleyip 1 dk.kadar kavurun.
6. Sonra sütü ilave edip sürekli çırpıcı ile çırparak karıştırın.
7. Topaklanmadan kıvam alınca ocağı kapatın tuzunu ekleyin karıştırın.
8. Sonra tavuklu harç ile birleştirin.
9. Harcınızı tartınızın içine koyun.
10. Üzerine kaşar rendesini ekleyip fırına verin 5 dk. Kalsın yeterli sıcak servis edin.