Tavuklu Noodle Tarifim

Tavuklu Noodle Tarifim'in Malzemeleri

• Noodle (Paket içinden 3 adet kullandım ben)
• Tavuk göğsü (Ben hindi kullandım yani 200 gram kadar göz kararı)
• Brokoli (Çok az miktarda)
• 1 adet havuç
• Mantar (7-8 adet)
• 1 tane kabak
• Beyaz lahana (Soya filizim yoktu evde lahana vardi ekledim biraz çeşit acısından çok olsun diye katmayadabilirsiniz)
• Kapya biber yeşil/kırmızı/sarı (Elinzde hangi renk varsa)
• Taze soğan
• Soya sosu
• Zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber

  Not: malzemeleri isteğe bağlı ve kisi sayısına göre tabi ki çoğaltabilirsiniz ☺️ veya bu şekilde azcık soteleyerek dilediğinizi ekleyebilirsiniz bu tamamen size kalmış.

Tavuklu Noodle Tarifim'in Yapılışı

Eğer noodle seviyorsanız benim gibi bunu denemenize şiddetle tavsiye ediyorum çok beğenilen bir tarifimi sizinle paylaşmak istedim umarım sizde çok beğenirisiniz. 😉

Noodlelarımızı ( ben üç adet kullandım) kaynamış suya bırakarak haşlıyoruz azcıkda tuz ekliyelim. Çok haşlamayın biraz diri kalırsa daha güzel olur. Asa yukarı 10 dk.

1. Wok tavasına ocağa alalım ve altını açalım içine azcık sıvı yağ ve zeytinyağ koyalım azcık kızdıktan sonra julyen doğradığımız tavuklarımızı alalım.
2. Üzerine biraz tuz azcıkda karabiber ekliyelim ve pişirelim. 7-8 dk sotelidiğimiz tavukları bir borcama alıp aynı tavaya azcık yağ koyarak doğradığımız mantarları soteleyelim. 7-8 dk kadar.
3. Onu kenara alıp ayni tavada azcık sıvı yağ koyarak ayıkladımız brokoliyi kızgın tavada soteleyim biraz renk alınca tavadan alalım ( ben biraz diri seviyorum çok öldürmeden hafiften yanıyor ama tadı çok güzel oluyor)
4. Sonra aynı işlemi azcık yağ koyarak julyen doğradığımız kapya biber, havuç, kabakda uyguyalım.(soteleme işlemini yaparken ocağın altını kısmadan orta-hızlı ateşte yapalım)
5. Bütün malzemeleri borcamdan tekrar wok tavasına koyalım ve altını hafifce açıktan sonra noodlelarımızı da bu karışıma ekliyelim.
6. Üzerine bolca soya sosunu gezdirelim (isteğe bağlı daha azda olabilir) ve varsa birazda ketçap mayonez katalım karıştıralım.
7. 4-5 dk sonra 2-3 dal doğranmış taze soğanı da katıp iki üç dakika ocakta tutup karıştırıp altını kapatalım

Afiyet olsun😉