Tavuklu Patates Salatası

Tavuklu Patates Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo patates
• 2 üçgen peynir
• Çeyrek bağ maydanoz
• 1 çorba kaşığı krem peynir
• Yarım çay kaşığı tuz, kimyon, nane

Üzerine için;

• 750 gram tavuk göğsü

Tavuk sosu için;

• 3 çorba kaşığı yoğurt
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• Yarım Türk fincanı sıvı yağ
• 1 limon suyu
• Tuz, kekik, köri
• 1 çay kaşığı toz sarımsak, soğan

Tavuklu Patates Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsü yıkanır, küp küp doğranıp süzülmeye bırakılır, sos yapacağımız kaseye tüm malzemeler alınıp üzerine tavuk eklenip karıştırılır buzdolabında 1 saat bekletilir.
2. Ayrı bir yerde patates soyulur, haşlamak için tencereye alınır, maydanoz da yıkanıp yemeklik doğranır, haşlanmış patates ılık olunca peynir, maydanoz tuz baharatlar eklenip karıştırılır.
3. Ortası çukur tart kalıbına streç film kaplanıp patates koyulur, üzeri düzeltilir, yarım saat buzdolabında dinlendirilir.
4. Patates dinlenirken tavuk tavaya alınır, bıraktığı suyu çekene kadar kavrulur, patates servis yapacağımız tabağa çevrilir.
5. Üzerine tavuk eklenip yayılır, üzeri ketçap mayonez ile süslenir, isteğe bağlı biber ile süslenip servis edilir.