Tavuklu Tirit Yapımı

Tavuklu Tirit Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yufka
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1-2 dal maydanoz
• 1 parça tavuk
• 1 kase yoğurt
• 1 kaşık salça
• 1 kaşık sıvı yağ

Tavuklu Tirit Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Yufkaları rulo yaparak 2 parmak kalınlığında kesilir ve iç kısmı yukarı bakacak şekilde bir fırın kabına dizilir .Üzeri kızarana kadar fırına verilir .Soğan sarımsak bir tencerede kavrulur .Salça eklenir .Tavuklar bol suda haşlanır fırından çıkan yufka ılık olduğunda üzerine haşladığımız tavuğun suyu aldığı kadar dökülür .Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirilir .Onun üzerine soğanlı hazırladığımız sos dökülür isteğe göre maydanoz kıyılarak üzerine serpilebilir.