Tavuklu Türlüm

Tavuklu Türlüm Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet patlıcan
• 5 adet yeşil biber
• 3 adet kırmızı biber
• 3 adet domates
• 2 adet kabak
• 3 adet havuç
• 2 adet kuru soğan
• 300 Gr tavuk bonfile
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Yeteri kadar su

Tavuklu Türlüm Tarifi'nin Yapılışı

Bütün sebzeler parmak parmak doğranır .Yıkanır. Soğanlar yemeklik doğranır yağ ve soğanlar tencereye alınır kavrulur. Julyen şekilde doğranan tavuk soğanların üzerine eklenir .Rengi dönene kadar kavrulur .Suyunu salan tavuklara sebzeler eklenir ve bu şekilde de biraz kavrulur .sonra salça ve tuzu eklenir üzerine çıkana kadar su eklenir ve kapağı kapatılıp pişmeye bırakılır afiyet olsun.

NOT: Bu yemeği ben pizza tavasında yapıyorum .Çok daha kolay ve lezzetli oluyor pizza tavanız yoksa teflon bir tencere yada büyük tava olursa daha güzel olabilir .Tekrar afiyet olsun 😊