Tavuklu Yıldızım

Tavuklu Yıldızım Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 buçuk su bardağı kadar yıldız şehriye
• 1 adet tavuk göğüsü
• 1 kutu konserve mısır
• 1 kase kadar kornişon salatalık turşusu
• 4 adet közlenmiş kırmızı kapya biber
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet dereotu
• 7-8 dal kadar taze soğan
• 2 adet yeşil biber
• İsteğe göre haşlanmış havuç patates bezelye (ben kullanmadım)
• Tuz
• Limon suyu
• Zeytinyağı

Tavuklu Yıldızım Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle tavuk haşlanır soğuyunca didilir. Yıldız şehriye suda haşlanır suyu süzülür. Kırmızı biber fırında közleniz veya hazır közlenmişte kullanabilirsiniz.
Yeşil biber, salatalık turşusu, maydanoz dereotu ve taze soğan doğranır karıştırılır .Mısır, tavuk ve şehriye eklenir bütün malzemeler harmanlanır en son tuzu limonu ve yağı eklenir. Servise hazırdır afiyet olsun.