Tavuklu Yoğurtlu Arpa Şehriye Salatası

Tavuklu Yoğurtlu Arpa Şehriye Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet göğüs
• 1 paket arpa şehriye
• 1 dolu kase süzme yoğurt
• Yarım demet maydanoz
• 10 adet kornişon turşu
• 1 diş sarımsak
• Tuz
• 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Tavuklu Yoğurtlu Arpa Şehriye Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Göğüs etini haşlamak için tencereye tuz ve su koyup pişene kadar güzelce haşlıyoruz.
2. Arpa sehriyeleri de haşlanan tavuktan kalan suyu da ekleyerek pişene kadar haşlıyoruz.
3. Göğüs etini ince ince parçalıyoruz.
4. Maydanozu ve turşuları küçük küçük doğuyoruz.
5. Haşlanan arpa şehriyeyi soğuk sudan geçirip iyice süzdürüyoruz.
6. Pul biber, zeytinyağı ve ceviz hariç tüm malzemeyi karıştırıyoruz.
7. Sarımsağı rendeleyip karışıma ekliyoruz.
8. Küçük bir tavada yağ, pulbiber ve cevizi biraz kavuruyoruz.
9. Salatamızı servis tabağına alıp üzerine cevizli karışımı döküyoruz.

Afiyet olsun.