Tavuklu,Sebzeli Noodle

Tavuklu,Sebzeli Noodle Tarifi'nin Malzemeleri

• 300-400 gr tavuk göğsü
• 1 büyük boy soğan
• 1 adet kırmızı paprika
• 1 adet sarı paprika
• 1 adet yeşil paprika
• 1 adet havuç
• 3 adet acı biber( isteğe bağlı)
• Sarımsak
• 10 adet mantar
• Köri
• Soya sos
• 1 paket noodle
• Zeytinyağ
• Tereyağ
• Su
• Bami baharatı ( isteğe bağlı )

Tavuklu,Sebzeli Noodle Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce tavuklarımızı julyen doğrayalım ve geniş düz bir tavada zeytinyağ ile pişirelim .
2. Pişen tavuklarımızı köri ve tereyağ ekleyip altını kapatalım.
3. Daha sonra soğanları elma dilim büyük büyük doğrayalım, havuç ve biberleri ince ince julyen doğrayalım, mantarların küçük olanları doğramadan iri olanları ikiye bölelim.
4. Geniş bir wok tava alıp zeytinyağ iyice ısıtalım yüksek ateşte soğanları atıp biraz suyunu salınca havuçları ,biberleri ekleyelim, yumuşamaya başlayınca mantarları ekleyelim.
5. Havuçlar iyice yumuşadığında sarımsakları ekleyip pişirdiğimiz tavukları da wok tavaya alıp yavaş yavaş tavayı yüksek ateşte sallayalım( bunu yapmamızın sebebi sebzeleri kaşıkla ezmemek için tavayı sallayıp karıştırıyoruz ).
6. En son 2 yemek kaşığı soya sosunu ekleyelim ve kendi suyunda wokun altını kısıp pişmeye bırakalım.
7. Sıra geldi noodle haşlamaya kaynamış suya noodle ekleyelim ve haşlanan noodle süzelim ben bami baharatı ekledim halihazırda bami baharatınız yoksa bir şey eklemeden wokun içine noodlemizi ekleyelim ve çift kaşık yardımıyla bir kaç kez karıştıralım ve tarifimiz hazır biraz uğraştırıcı ama çok lezzetli bir tarif.
8. Afiyet olsun