Taze Bakla Yoğurtlaması

Taze Bakla Yoğurtlaması Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kadar taze iç bakla
• 1 adet kuru soğan
• 2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı tozşeker
• Yarım demet dereotu

Üzerine :

• Sarımsaklı yoğurt

Taze Bakla Yoğurtlaması Tarifi'nin Yapılışı

Bahar geldi ve taze bakla zamanı da geldi demektir, zeytinyağıyla, dereotu ve üzerine miss sarımsaklı yoğurduyla bu bahar lezzetini sevenleri için pratik olarak hazırlamak isteyenlere bu yoğurtlama tarifini öneriyorum. .

1. Ayıklanmış iç baklayı yıkayıp süzün.
2. Orta boy bir kuru soğanı ince ince doğrayın
3. Tencereye zeytinyağı, bir çay kaşığı tozşeker ve soğanı birlikte alın ve hafifçe bir iki dakika kadar kavurun.
4. Üzerine toz kırmızı biberi ekleyin biraz daha kavurun.
5. Baklaları ilave edin, damak tadınıza göre tuz ekleyin, üzerine iki su bardağı suyu ilave edin, kaynamaya bırakın. ( Çok sulu olmaması için baklanın miktarına göre suyunu azar azar koyarak yumuşayıncaya kadar kontrollü pişirebilirsiniz. )
6. Kaynamaya başlayınca orta ateşte 10 dakika pişirin ve kontrol edin.
7. Yumuşamışsa ocaktan alın, hafif ılındıktan sonra kıyılmış dereotunu ekleyerek karıştırın.
8. Yeneceği zaman üzerine sarımsaklı bol bol yoğurtla servis yapın.

AFİYETLER OLSUN.