Taze Beyaz Fasülye

Taze Beyaz Fasülye Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram taze beyaz fasulye
• 1 adet kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı tatlı toz biber
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Sıcak su

Taze Beyaz Fasülye Tarifi'nin Yapılışı

1. Taze beyaz fasulyelerimizi bol su ile yıkıyoruz.
2. Çelik tenceremizin içerisine alıp 10 dakika kadar üzeri köpükleninceye dek haşlıyoruz.
3. Daha sonra süzüp bir kenara alıyoruz.
4. Tenceremize sıvı yağımızı alıyoruz altını açıp kızdırıyoruz.
5. Küp küp doğradığımız soğan ve minik doğradığımız sarımsağımızı şeffaflaşıncaya kadar kavuruyoruz.
6. Domates salçası ve toz biberimizi ilave edip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
7. Daha sonra fasulyelerimizi ilave edip renk alıncaya kadar -yaklaşık 5 dakika- kavurmaya devam ediyoruz.
8. Fasulyelerin üzerine gececek kadar sıcak su ekleyip yaklaşık 40-45 dakika kısık ateşte pişiriyoruz. Fasulyelerimiz yumuşayınca 1 yemek kaşığı tereyağımızı tencereye direk atıp altını kapatıyoruz.Afiyet olsun ☺️.