Taze Fasulye Kızartması

Taze Fasulye Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• Taze fasulye
• Su
• Yağ
• Tuz
• Mısır unu ya da buğday unu

Taze Fasulye Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

Bizim evde kızartma çok yenmemesine rağmen bu kızartma çok sevilir.

1. Fasulyelerimizi yıkayıp, ayıklıyoruz ve bütün halde bırakıyoruz.
2. Kaynamış suda derin bir tencerede iyice pişene kadar haşlıyoruz ve pişmeye yakın tuzunu ekliyoruz.
3. Haşlanan fasulyeleri süzüyoruz ve biraz soğutuyoruz.
4. Eğer fasulyelerin tuzu yeterli gelmediyse biraz daha ekleyip harmanlayalım.
5. Bu arada teflon bir tavaya biraz yağ koyuyoruz.
6. Yine genişçe bir kaba unumuzu koyup, fasulyeleri una bulayıp, fasulyeleri tek tek tavaya diziyoruz.
7. İster kısık ateşte ister normal ateşte alt üst kızartıp servis tabağına alıyoruz. Ben alt üst kızartması kolay olsun diye ikili krep tavası kullandım. İkisine de yağ koydum. Bir tarafı kızarınca diğer tavayı üstüne kapatıp o tava da diğer tarafını kızartmış oldum. Böylelikle fasulyeleri tek tek çevirmek zorunda kalmadım. Afiyet olsun.