Taze Fasulye( Püf Noktalı)

Taze Fasulye( Püf Noktalı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg taze fasulye
• 1 büyük boy kuru soğan
• 1 tane biber(isteğe bağlı)
• 3-4 orta boy domates(yumuşak)
• Zeytinyağı
• Tuz, karabiber, pul biber
• 1 silme tatlı kaşığı toz şeker
• Yarım su bardağı su

Taze Fasulye( Püf Noktalı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle fasulyelerimizi temizleyip elimizle ufak ufak kırıyoruz ve kartlaşmış olanların çekirdeklerini çıkarıp kullanıyoruz(resimlerde var).
2. Daha sonra fasulyeleri bir güzel yıkayıp bir kenara alıyoruz.
3. Soğanlarımızı yemeklik küçük ve küp şekilde doğrayıp yağını ve tuzun bir kısmını ekleyip pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
4. Fasulyelerimizi ve biberi de ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
5. Fasulyelerin rengi biraz solunca hafif irice doğranan domateslerimizi ekleyip karabiber, pul biber, tuzun geri kalanını ve şekeri katıp biraz daha kavurduktan sonra suyunu ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
6. Suyunu çekip hafif sulu kalacak şekilde piştikten sonra ocağı kapatıp dinlenmeye bırakabiliriz.
7. Şahsen bi yarım saat kendi sıcağında dinlenince daha lezzetli olduğunu düşünüyorum. 😊
8. Sıcak pideyle bandıra bandıra yiyebilirsiniz🤭😋👏🏻herkese afiyet şifa olsun☺️😍🤗😇.