Taze Kayısı Şeftali Kompostosu

Taze Kayısı Şeftali Kompostosu Tarifi'nin Malzemeleri

• 15 – 16 adet taze kayısı
• 1 -2 şeftali
• 4-5 tane karanfil
• 1 çubuk tarçın
• 1. 5 su bardağından daha az şeker
• Su

Taze Kayısı Şeftali Kompostosu Tarifi'nin Yapılışı

Kayısıların çekirdeklerini çıkarıp ikiye bölüp tencereye atıyoruz. Tencerenin ağzına kadar su koyuyoruz (taşmayacak şekilde ) şekerini koyup 15 dk kaynatıp, ben 1 doğradım ama 2 şeftalinin kabuğunu soyup, çekirdeğini de çıkarıp çok küçük olmayacak şekilde küp küp doğruyoruz. 15 dk da böyle kaynatıp, içine 1 tane çubuk tarçın ve karanfil de atıp altını kapatıyoruz. Servisten önce tarçını çıkarıp atalım. çok şekerli olmadı. Çocuklar suyunu içti biz de tanelerini yedik güzeldi. Cola içmekten iyidir diye düşünüyorum. Afiyet olsun.