Taze Soğanlı Bakla

Taze Soğanlı Bakla Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarın kg bakla
• 3-4 dal taze soğan
• 1 dal taze sarımsak
• 6-7 dal dereotu
• 1 yemek kaşığı un
• Zeytinyağı
• 1 çay kaşığı toz şeker
• Tuz

Taze Soğanlı Bakla Tarifi'nin Yapılışı

Baklaları temizleyip yıkayın. Derince bir kaba unlu su hazırlayın ve baklaları bu suyun içinde 10 dk bekletin. Baklaları sudan alın ve unlu sudan 1 su bardağı ayırın. Tencereye baklaları koyun aralarına doğranmış taze soğan ve sarımsağı serpiştirin. Üzerine zeytinyağı gezdirin. 3-4 yemek kaşığı kadar. Tencerenin altını yakın. Kaynamaya başlayana kadar altı harlı olacak. 1-2 dk kaynatın ve altını iyice kısın. Tuzunu ve 1 çay kaşığı toz şekeri ilave edip karıştırın. Pişmeye bırakın. Yaklaşık 20 dk da pişer. Siz yine de arada kontrol edin. Baklaların sertliğine göre pişme süresi değişir. Piştikten sonra servis tabağına alın üstüne 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin. En son üstüne kıyılmış dereotu serpin. Afiyet olsun.