Teflon Tavada Börek

Teflon Tavada Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane günlük yufka
• 150 gram beyaz peynir
• 100 gram kaşar peyniri
• 1 kase lor peyniri
• 3 çorba kaşığı tereyağı (ben göz kararı kullandım)

Teflon Tavada Börek Tarifi'nin Yapılışı

Tavayı az yağlayın, ilk yufkayı serin, sonra ikinci yufkayı parçalayarak koyun, tereyağını eritip üzerine dökün, beyaz peyniri, kaşar peyniri ,loru da üzerine koyun, sonra 3 üncü yufkayı da parçalayarak üstüne koyun, tekrar tereyağından üzerine dökün, dışta kalan yufkayı üstüne örtüyoruz, tekrar tereyağından sürün, sonra tavayı ocağa alın altı kızarınca çevirip üst tarafını da çevirip kısık ateşte kızarana kadar pişiriyoruz. Sosunu tereyağ yerine biraz maden suyu, biraz yağ, biraz yoğurt da koyup ayarlayabilirsiniz böyle biraz kuru oluyor.