Tek Bıçak Hareketiyle Aynı Boyda Yufka Kesimi

Tek Bıçak Hareketiyle Aynı Boyda Yufka Kesimi Tarifi'nin Malzemeleri

• Yufka

Tek Bıçak Hareketiyle Aynı Boyda Yufka Kesimi Tarifi'nin Yapılışı

Sigara böreği yapacağımız zaman yufkayı yamuk kestiğimiz, birini daha geniş birini daha küçük kestiğimiz oluyor. Tek bir bıçak hareketiyle yufkamızı eşit parçalara ayırmak ister misiniz. Haydi o zaman başlayalım. Tek tek katlama şeklinin resimlerini attım. Resimlere bakarak da kolaylıkla yaparsınız.

Yuvarlak yufkamızı ilk önce ortadan ikiye katlayalım. Yarım ay şeklinde olan yufkamızı bir kere daha ortadan ikiye katlayalım. Daha sonra sağ kenarı ortaya kadar, ardından sol kenarı ortaya kadar katlayalım. Şu aşamada iki şerit görünen yufkamızı birbirinin üzerine katlayalım ve ortadan bıçakla keselim. Kestiğimiz yufkaları artık açıp üst üste koyup sarabiliriz.