Tek Hamurdan Çeşit Çeşit Kurabiyeler

Tek Hamurdan Çeşit Çeşit Kurabiyeler Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr margarin (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı buğday nişastası
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı dolusu kabartma tozu
• 2, 5 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı kakao + 1 yemek kaşığı un

Tek Hamurdan Çeşit Çeşit Kurabiyeler Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına un hariç malzemelerin hepsini alalım ve yoğuralım. Yoğurduktan sonra yavaş yavaş un ekleyelim (unu kontrollü ilave edelim).
2. Yumuşak bir hamur elde edelim. Hamuru iki bezeye ayıralım. Birine bir yemek kaşığı un, diğer yarısına da bir yemek kaşığı kakao ekleyip güzelce yoğuralım.
3. Çiçek kurabiyeler için; hem sade hamurdan hem de kakaolu hamurdan bilye büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım. Çiçek şeklinde dizelim (Resimde var). Tepsiye dizerken üstüne parmaklarımızla birazcık bastıralım.
4. Karışık olan şekiller için, kakaoludan ve sade hamurdan birer parça koparalım ve ellerimizle döndüre döndüre yuvarlayalım. Böylece iki renkli kurabiye ortaya çıkacaktır.
5. Kakaolu dolgulu kurabiye için, sade hamurdan ceviz büyüklüğünde bir parça koparıp açalım. Kakaolu hamurdan bilye büyüklüğünde bir parça alıp yuvarlayalım ve açtığımız sade hamurun içine koyup kapatalım. (Resimde mevcut).
6. Kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye dizip 170 derecede 13 dakika pişirelim.
   Not : Kurabiyeleri fırından çıkarınca soğumasını bekleyin. Hemen ellerseniz dağılır. Soğuduktan sonra tepsiden alıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.