Tek Hamurla İki Çeşit Kurabiye

• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı eritilmiş margarin
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bargağı toz şeker
• 3 yumurta
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabarma tozu
•  1 çay bardağı damla çikolata
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 4-5 adet kuru incir

Margarini eritin ve kenarda oda sıcaklığına getirin. Diğer bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırpın. Ardından erimiş margarini ekleyin.Un, kabartma tozunu da ekleyip yoğurun. Hamurun kıvamı normal kurabiye kıvamına göre biraz akışkan olacağı için kaşıkla karıştırmanızı öneririm. Hamur cıvık oldu diye un eklemeyiniz. Daha sonra hamuru dinlendirmek için kaşıkla buzdolabı poşetine alıp en az 1 saat buzdolabında  dinlendirin. Dinlenen hamuru yapmak istediğiniz çeşit ölçüsünde parçalara ayırın. Ben iki çeşit yaptım.

Evinizdeki malzemelerle kurabiyenizin çeşidini arttırabilir ya da yaratıcı başka tarifler deneyebilirsiniz.

Birinci çeşit damla çikolata ve kuru üzüm, ikinci çeşidi ise kuru incir ile yaptım. Kuru incirleri daha önce suda ıslatıp yumuşadıktan sonra kurulayıp zar kadar küçük parçalarda kesin. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsinizde kurabiyeleri

160 derecede 15 dakika pişirin. Bu süre yeterli ama emin olamazsanız kurabiyelerinize kürdan batırarak piştiğini kontrol edebilirsiniz. Afiyet olsun..