Tek Tek Sarmaya Gerek Kalmadan Pratik Lahana Sarması

Tek Tek Sarmaya Gerek Kalmadan Pratik Lahana Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yaprak beyaz lahana
• Yeteri kadar sıcak su
• Yarım yemek kaşığı tuz

İç harcı;

• 100 gr kıyma
• 1. 5 su bardağı pirinç
• 1 adet kuru soğan
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Pul biber
• Karabiber
• Nane
• Tuz

Sosu için;

• Yarım yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kadar sıcak su
• 3, 4 su bardağı sıcak su

Tek Tek Sarmaya Gerek Kalmadan Pratik Lahana Sarması Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar.
Sizlere bugünkü tarifim kolay lahana sarması.

1. Büyük bir tencerenin yarısına kadar su koyun ve kaynamaya bırakın kaynayan suyun içine tuzunu koyun ve karıştırın kaynayan suyun içine lahanaları tek tek koyun ve 3-5 dk haşlayın.
2. Ve delikli kepçe yardımıyla çıkarın ve soğumaya bırakın.
3. Uygun bir kapta iç harcını koyun ve elinizle malzemeleri karıştırın ocakta pişirmeye gerek yok.
4. Uygun pilav tenceresine (ben pilav tenceresi kullandım bıçak yardımıyla kestiğimiz lahananın sert yerlerini koyun ve diğer yaprakları yarısı dışarı sarkacak şekilde dizin.
5. İç harcı içerisine koyun ve kaşık ile düzleyin sarkıttığınız yaprakları üzerine kapatın eğer küçük parçalar kaldıysa da üzerine yerleştirin.
6. Salça ,sıvı yağ ,tuz ve su ile hazırlığınız sosu üzetine gezdirin ve uygun bir kapak örtün ve kapağın üzeri geçecek kadar sıcak su koyun.
7. Ocağın üzerine alın kaynayana kadar orta ateşte kaynatın.
8. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
9. Piştikten sonra 30 dk dinlendirin uygun bir tabakta ters çevirin ve pizza dilimi şeklinde kesin deneyeceklere afiyet olsun.

👉Videolu anlatımı youtube/ Mutfağadair kanalımda izleyebilirsiniz ✔👌