Tel Şehriyeli Patates Topları

Tel Şehriyeli Patates Topları Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet patates
• 1 adet yumurta sarısı (Beyazı üstüne sürülecek)
• 2 yemek kaşığı galeta unu veya un, nişasta da kullanabilirsiniz
• 2 su bardağı tel şehriye
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Kaşar
• Sıvıyağ

Tel Şehriyeli Patates Topları Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patatesleri soyup bir güzel haşlıyoruz.
2. Patatesler haşlandıktan sonra eziciyle veya çatalla eziyoruz.
3. Ezilen patateslere sırasıyla galeta unu,yumurta sarısı ,un, karabiber ,pulbiber ekleniyor tercihe göre eklemek istediğiniz baharatlar varsa onları ekleyebilirsiniz.
4. Sonrasında güzelcene hamur yoğurur gibi patates karışımını yoğuruyoruz.
5. Kıvamını aldıktan sonra çanak şeklinde açıp kaşar küplerini koyuyoruz ve kapatıyoruz yuvarlak bir şekilde ( aynı içli köfte usulu gibi)
6. Daha sonra önce yumurta akına banıp sonra tel şehriyeye banıyoruz.
7. Hazır olan patates toplarını kızgın yağda kızartıyoruz patates toplarına yoğurt sosu yapıp da servis edebilirsin çok lezzetli oluyor servise hazır. Herkese afiyet olsun🤗.