Tel Şehriyeli Salata

Tel Şehriyeli Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı tel şehriye
• 1 adet tavuk göğsü
• 1 çay bardağı eksik sıvı yağ
• Yarım kıyılmış yeşil soğan
• Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
• 3 adet közlenmiş kırmızı biber
• 400 gr mantar
• 1 yemek kaşığı sumak
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 adet limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay bardağı tavuk suyu
• 2 adet limon
• 1 kase mısır
• 1 kase kornişon turşu

Sos için

• Sumak, nar ekşisi, limon hepsini karıştır

Tel Şehriyeli Salata Tarifi'nin Yapılışı

1. Tel şehriye sıvı yağla kavrulur 1 çay bardağı tavuk suyu ilave edilir pişirilir. Tavuk haşlanır diktikleri içine ilave edilir.
2. Yeşillikler ince ince doğranıp mantarlar limon suyu ile haşlanır. Julyen şeklinde doğranır mısır ve kornişon tursu ilave edilir.
3. Tüm malzemeleri. karıştırılır tuz ve sos konulur karıştırılır afiyet olsun