Tel Şehriyeli Salata

Tel Şehriyeli Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı tel şehriye
• 1.5 su bardağı sıcak su
• 1 adet küçük doğranmış kırmızı biber(fazla da katabilirsiniz)
• 5 adet küçük doğranmış kornişon turşu
• Maydanoz
• Mısır
• Ceviz
• Sıvı yağı
• Nar ekşisi
• Sirke
• 1 adet limon suyu
• Tuz

Tel Şehriyeli Salata Tarifi'nin Yapılışı

1. Tel şehriyeyi az yağda kavuralım üzerine sıcak suyu ve tuzu ilave edip pişirelim, kapağını kapatalım, suyunu çekince ocağın altını kapatalım ve soğumaya bırakalım. (pilav yapar gibi).
2. Bir kaba turşu,biber ,maydanoz, isteğe bağlı mısır koyup karıştıralım.
3. Sosu hazırlayalım;yağ, nar ekşisi, sirke, limon suyunu karıştıralım. (miktarlarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz).
4. Salata kasesine soğumuş tel şehriyeyi ve diğer malzemeleri ekleyip üzerine sosu dökelim mısır ve cevizle süsleyelim.

Afiyet olsun. 😊.