Tel Tel Kadayıf

Tel Tel Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 50 kg kadayıf (ince kıyılmış)
• 1 kg tereyağı
• 2 kg tuzsuz kadayıf peyniri
• 1. 50 kg şeker

Tel Tel Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar uzun aradan sonra şahane tarif artık künefeyi hazır almak yok evde şip şak hazır oluyor

1. Öncelikle; şerbeti hazırlayıp ocağa koyalım ,şerbet soğuk tatlı sıcak olacak şekilde hazırlanmalı.
2. 1. 50 kg şekeri 2 kg su derin tencere koyup ateşe alalım kaynamaya yakın 2-3 damla limon damlatalım.
3. Kısık ateşte kaynatıp katılaşana kadar ocaktan alalım soğutalım.
4. Daha sonra derin bi kapta tereyağını eritip künefeleri dökelim . Üstüne tereyağla bulanacak şekilde .
5. Daha sonra pişireceğiniz tepsiyi tereyağlayıp iyice seriyoruz.
6. İnce olacak şekilde tepsiyi kapatalım.
7. Daha sonra peyniri güzelce yıkanmış rendelenmiş olacak şekilde üstüne koyalım, iyice serelim.
8. Kalan künefeyi peynirin üstünü kapatacak şekilde serip.
9. Elimizle düzeltip bastıralım iyice künefemiz pişmeye hazır.
10. Biz kömürde pişirdik siz nasıl dilerseniz öyle pişirebilirsiniz.
11. Ocak üstü oluyor, mangal üstü, fırın, tercih sizin.
12. Alt katı pişince bir tepsi boyutuyla altlı üstlü çevirelim diğer tarafı da pişirelim.
13. Pişen tatlımıza şerbeti koyup sıcak servis edebilirsiniz .Harikalar ötesi deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.